Zapišite ovaj recept: Najsočnija i najmekša PITA SA MESOM

 

Zapišite ovaj recept: Najsočnija i najmekša PITA SA MESOM



Da li ste nekad pravili najsočniju i najmekšu pitu sa mesom?
Danas vam predstavljamo jednu takvu.

Sastojci:

  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 2 glavice luka
  • 4 jaja
  • 250 ml jogurta
  • 100 g brašna
  • 30-40 g dobrog suvog vrata
  • 12 g soli
  • 5 g sode bikarbone
  • jedna mala veza peršuna

Priprema:

Pomešajte meso, luk, jaja, jogurt. Promešajte. Dodajte brašno, so, biber, sodu bikarbonu i vezu peršuna.
Sve dobro sjedinite, stavite u pleh obložen pek papirom, i preko stavite seckan suvi vrat. Pecite na 200 c oko 45 minuta.



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Ovako su pravile naše bake: Starinska pita gužvara sa jajima i sirom

Image
  Ovako su pravile naše bake: Starinska pita gužvara sa jajima i sirom Uz čašu jogurta imaćete najbolji doručak. Potrebno je: 3 jaja 150-200 g sira tvrđeg 200 ml jogurta 1/2 praška za pecivo 1/2 kg tankih kora ulje Priprema: Umutiti jaja, dodati sir, jogurt, malo ulja pa prašak za pecivo i sve izmešati. Pleh prečnika 24 cm podmazati uljem. Polovinu kora slagati na dno a drugu polovina da visi van ivice (Pogledajte video). Svaku koru malo pokapati uljem i premazati četkicom. Tako uraditi dva reda. Treći red zgužvati dve kore kao harmonika pa staviti u sredinu pa nadev. Ponovo zgužvati pa ulje samo, pa opet u sredinu kore pa nadev i tako redom dok se ne potroši sve. Ostatak nadeva istresti na sredinu i na vrh još malo namrviti sira. Ivice saviti ka sreduni ali ne pokrivati već ih malo saviti tako da se sredina sa nadevom vidi. Ostatak nadeva premazati kore koje su išle preko ivice. Posuti susamom svetlim okolo a crnim sredinu. Još malo pouljiti i peći na 200 strepeni oko 50-60 min. S...
Read more

OBROK IZ TIGANJA: Pire krompir punjen mlevenim mesom

Image
  OBROK IZ TIGANJA: Pire krompir punjen mlevenim mesom Zanimljiva kombinacija namirnica koje često jedemo. Sastojci: Za deo sa krompirom: 600 g krompira voda za kuvanje so, biber kurkuma 2 kašike ulja 20 ml mleka parmezan jaje 2 kašike brašna (+ brašno da umesite testo) Za meso: 500 g mlevenog mesa ulje-mast za prženje suvi začin, biber, začinska paprika Priprema: Za pire:  Beli krompir očistite, operite i isecite na kockice. Skuvajte ga u slanoj vodi. Zatim ga ocedite i u vruć krompir dodajte biber, so, kurkumu, jaje, ulje i brašno. Krompir ispasirajte i sve sastojke sjedinite. Za meso:  Dok se kromir kuva izdinstajte na laganoj temperaturi sitno seckani luk na masti (ulju). Kada luk postane staklast dodajte mleveno meso i biljni začin, biber, začinsku papriku. Pržite na srednjoj temperautri, a pred kraj pečenja dodajte sitno isecakni beli luk. Meso zatim prespite u činiju, a tiganj malo prebrišite ubrusom. Tiganj nauljite, pa stavite polovinu pirea. Ravnomerno ga raspor...
Read more

Brza pita BEZ KORA sa grizom, sirom i dve vrste brašna

Image
  Brza pita BEZ KORA sa grizom, sirom i dve vrste brašna Brza i jednostavnja priprema bez razvlačenja kora. Sastojci: 1 čaša griza 1 čaša belog brašna 1/2 čaše kukuruznog brašna 2 čaše mleka 1 čaša ulja 2 jajeta 1 prašak za pecivo pavlaka po želji 300 g sira Priprema: 1. Umutite jaja, dodajte ulje, sir i so. 2. Posebno u drugoj činiju pomešajte brašno, griz i prašak za pecivo. Sve sjedinite i umesite s jednom čašom mleka. 3. Pecite oko 30 minuta na 200 stepeni dok fino ne porumeni. Zatim izvadite i zalijte ostatkom mleka i polijte po želji pavlakom, pa opet malo vratite u rernu.
Read more